五香羊蹄是一道色香味俱全的传统美食，深受大家喜爱。首先准备好新鲜的羊蹄、五香粉、生姜、料酒等食材。把羊蹄清洗干净后焯水去腥，捞出备用。接着，在锅中加入清水、姜片和料酒，放入羊蹄炖煮约1小时，让肉质变得软烂入味。🔥

调味是关键步骤！将五香粉、酱油、糖、盐混合均匀，倒入炖煮中的羊蹄，再小火慢炖半小时。期间记得翻动几次，确保每一块羊蹄都充分吸收调料的香气。等到汤汁收浓，羊蹄呈现出诱人的红褐色时，就可以关火啦！🍴

最后装盘，撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的五香羊蹄就完成啦！这道菜不仅味道浓郁，还富含胶原蛋白，非常适合家庭聚餐或朋友聚会时享用。😋 快动手试试吧，让你的味蕾享受一场盛宴！✨