✨ 准备食材

首先准备好新鲜的牛肉和番茄，再搭配一些洋葱、蒜末调味。牛肉切薄片或条状，用少许生抽、料酒腌制15分钟，让肉质更嫩滑。番茄去皮切块备用，洋葱切丝增加香气。

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。接着爆香蒜末和洋葱丝，散发出诱人的香味。

第二步：倒入切好的番茄块，中小火慢慢翻炒，加入适量盐和糖，让番茄释放自然的酸甜汁水。

第三步：最后将炒好的牛肉回锅，与番茄混合均匀，撒上葱花点缀，大火收汁即可出锅！

🍲 小贴士

1. 番茄炒牛肉讲究快炒，牛肉不宜久煮，保持嫩滑口感。

2. 糖和盐的比例可根据个人口味调整，建议糖稍多一点，突出酸甜风味。

😋 这道菜色泽红亮，酸甜可口，绝对是餐桌上的“颜值担当”！无论是配米饭还是面条，都让人胃口大开！💕