导读 想吃一道色香味俱全的小菜吗?那就跟着我一起做这道经典的花椒鸡丁吧!鸡肉嫩滑,花椒麻香,绝对是下饭神器!💪首先,准备好食材:新鲜鸡胸...
想吃一道色香味俱全的小菜吗?那就跟着我一起做这道经典的花椒鸡丁吧!鸡肉嫩滑,花椒麻香,绝对是下饭神器!💪
首先,准备好食材:新鲜鸡胸肉切丁,青红椒切块,还有必不可少的花椒粒和干辣椒。腌制鸡肉时加入少许盐、料酒和淀粉,这样能让鸡肉更加嫩滑入味哦~😋
接着,热锅凉油,先将鸡丁炒至变色盛出备用。再用底油爆香花椒和干辣椒,那股独特的香气瞬间弥漫整个厨房!✨随后放入青红椒翻炒几下,最后倒入鸡丁快速翻炒均匀,调味即可出锅。
装盘后撒上些许葱花点缀,一道美味的花椒鸡丁就完成啦!这道菜色泽诱人,麻辣鲜香,每一口都能感受到花椒的独特风味。🌶️🍚搭配一碗白米饭,简直太满足了!
快试试吧,让你的餐桌多一份惊喜!🌟