炎炎夏日，来一碗清爽的虾皮冬瓜汤最合适不过了！不仅简单易做，还能补充营养，简直是懒人福音。首先，准备好新鲜的冬瓜一块、虾皮一小把，还有葱姜少许。先把冬瓜去皮切片，别忘了清洗干净哦！接着热锅凉油，放入葱姜爆香，再撒入虾皮翻炒几下，瞬间就能闻到鲜香味。然后倒入适量清水，水量可以根据个人喜好调整。等水开后，加入冬瓜片，用中小火慢慢煮至冬瓜透明软烂。最后加点盐调味，撒上葱花点缀，一碗色香味俱全的虾皮冬瓜汤就完成啦！✨这道汤清淡可口，富含维生素和矿物质，既能解暑又健康养生，快动手试试吧！💪