🌟 前言

酸甜萝卜是一道简单又开胃的小菜，适合搭配米饭或作为下午茶的点心。它不仅口感清爽，还能帮助消化，特别适合忙碌的现代生活节奏。今天就来教大家如何制作这道美味的小菜吧！

🍴 准备材料

首先，准备好新鲜的白萝卜和红萝卜各一根，这两种萝卜颜色搭配起来会非常诱人哦！还需要一些白醋、白糖、盐和少量辣椒（可选）。如果喜欢更浓郁的味道，可以加入一点柠檬汁提味。

👩‍🍳 制作步骤

1️⃣ 将白萝卜和红萝卜洗净后切成薄片，撒上适量的盐腌制15分钟，这样可以让萝卜出水，吃起来更加脆爽。

2️⃣ 腌好的萝卜用清水冲洗干净，挤干水分备用。

3️⃣ 在锅中倒入白醋、白糖，小火加热至糖完全融化，然后放凉。

4️⃣ 把处理好的萝卜放入密封罐中，倒入调好的糖醋液，再加入几片辣椒增加风味。

5️⃣ 盖上盖子摇晃均匀，放置冰箱冷藏一天即可享用！

👀 小贴士

- 如果时间允许，腌制两天会让萝卜更加入味。

- 可以根据个人口味调整糖和醋的比例，打造专属的酸甜味道。

🎉 总结

酸甜萝卜的制作过程简单快捷，而且食材健康无负担。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能成为一道亮眼的存在！快试试吧，让餐桌多一份清新的色彩吧～🌈