在中国东北，有一道简单却美味的家常菜——黑白菜。这道菜以其清新的口感和营养丰富的特点深受大家喜爱。今天就来教大家如何制作这道地道的东北风味！🍴🌿

首先准备食材：新鲜的白菜、干豆腐（也叫豆皮）、粉条和一些葱姜蒜。干豆腐切成长条，白菜切成块状备用。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入白菜翻炒至变软。此时加入干豆腐继续翻炒，再倒入适量清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让白菜和干豆腐充分吸收汤汁的味道。最后放入提前泡好的粉条，调入盐、酱油等调味料，大火收汁即可出锅。🍲😋

这道黑白菜色泽诱人，白菜脆嫩，干豆腐滑韧，粉条吸满了汤汁，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是作为下酒菜都非常合适。快试试吧！🍻🌱