提到家常菜，怎么能少了香干这道美味？香干是一种豆制品，质地细腻，口感劲道，无论是炒、煮还是凉拌，都能轻松驾驭。今天就来教大家几种简单又美味的做法！😋

首先是最经典的香干炒肉丝。准备一块香干和适量瘦肉，将香干切片，肉切丝。热锅凉油，先下肉丝翻炒至变色，再加入香干一起翻炒，加入少许酱油、盐调味，最后撒上葱花即可出锅。一道色香味俱全的家常菜就完成啦！🍲💕

其次可以试试香干青椒炒蒜苗。香干切丁，青椒切块，蒜苗切段。热油爆香蒜苗后，加入香干和青椒翻炒，加点生抽提鲜，最后撒上一点胡椒粉，清香四溢，超级开胃！🌶️🌿

最后推荐一道凉拌香干。将香干切条，用开水焯一下，捞出沥干水分。加入黄瓜丝、胡萝卜丝，调入醋、生抽、香油、辣椒油，搅拌均匀即可。清爽可口，是夏日餐桌上的一抹亮色！🥗🍋

快来试试吧，让香干成为你餐桌上的明星菜品！🍴🌟