忙碌了一天，回家为自己和家人做一道简单又美味的红烧带鱼吧！😋 这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的带鱼一条，记得清洗干净并切段哦！🧽

准备工作完成后，热锅凉油，放入姜片爆香，再将带鱼两面煎至金黄，这样可以让鱼肉更加紧实入味呢！🍳💛 接着加入适量酱油、老抽调色调味，撒上几颗冰糖提鲜，倒入热水没过鱼身。🔥🔥 最后加入料酒去腥，小火慢炖约15分钟，让汤汁充分渗入鱼肉中。⏰

出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧带鱼就完成啦！🌿🍽️ 不仅味道鲜美，而且营养丰富，搭配一碗白米饭，简直幸福感爆棚！🍚❤️ 快来试试吧，让家人感受这份温暖的家常美味！💕