💡烤牛蛙是一道色香味俱全的美食，深受吃货们的喜爱。首先准备好新鲜的牛蛙，去掉内脏并清洗干净。为了增加风味，可以将牛蛙切成适当大小的块状，并用盐、料酒和姜片腌制15-20分钟，去腥增香。接着准备调料，比如蒜末、辣椒粉、孜然粉等，这些是提升口感的关键哦！

🔥接下来就是烧烤环节啦！可以选择炭火或者电烤炉。将腌好的牛蛙均匀刷上一层食用油，这样可以让牛蛙更加滑嫩多汁。然后放在烤架上，小火慢烤至表面微黄，期间不断翻动，确保受热均匀。当牛蛙表面呈现出诱人的金黄色时，撒上之前准备好的调料，再烤几分钟，让香气充分渗透。

第三段：😋最后一步就是装盘啦！可以点缀一些香菜或者葱花，既美观又能提味。一盘香气四溢的烤牛蛙就完成啦！这道菜外焦里嫩，麻辣鲜香，绝对是朋友聚会或家庭聚餐的绝佳选择。快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍛✨