🌿【开篇】🌿

今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——清炒猪血。这道菜不仅味道鲜美，还富含丰富的铁元素，非常适合补血养身。准备材料时，记得挑选新鲜的猪血哦！

🥩【制作步骤】🥩

第一步，将猪血切成大小均匀的小块，用清水浸泡约半小时，去除多余杂质。接着，把青椒、红椒切丝备用，葱姜蒜切末提香。

第二步，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，随后加入猪血翻炒，注意火候不要太大，以免猪血碎裂。等猪血微微变色后，加入适量生抽和料酒去腥增香。

🔥【最后一步】🔥

倒入青红椒丝快速翻炒，撒少许盐调味即可出锅。一盘色泽诱人、香气扑鼻的清炒猪血就完成啦！✨

🍽️【小贴士】🍽️

记得在烹饪过程中保持猪血嫩滑口感，同时避免过度调味，让食材本身的鲜味得以保留。快试试吧，健康又美味，家人一定会喜欢！💖