💡 前言

想在家轻松做出餐厅级别的美味酱肘子？今天教大家一个简单又实用的方法！酱肘子不仅肉质软烂，还带着浓郁酱香，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的硬菜首选！👀

💪 准备材料

首先准备好主料：猪肘子一只（约1kg）。辅料包括生姜、大葱、八角、香叶、桂皮等调味品。再准备一些基础调料：生抽、老抽、料酒和冰糖。💡

🔥 制作步骤

第一步，将猪肘子清洗干净后用开水焯水去腥，捞出备用。第二步，在锅中加入适量油，放入冰糖炒至融化成琥珀色，加入肘子翻炒上色。接着倒入料酒、生抽、老抽，以及足够的热水，放入香料包，小火慢炖1.5-2小时。⏰

🍲 收尾与装盘

待汤汁浓稠时，开大火收汁，让肘子表面更加光亮诱人。最后盛出装盘，撒上葱花点缀即可！🎉

🍴 小贴士

炖煮过程中记得时常翻动肘子，确保均匀入味哦！😋

快试试吧，让你的餐桌多一道美味佳肴！🌟