✨前言✨

酿猪婆菜是一道充满乡土气息的传统美食，将新鲜的蔬菜与肉馅完美结合，既有蔬菜的清爽，又有肉馅的鲜香，是家庭聚餐的好选择。今天就教大家如何制作这道色香味俱全的菜肴！

🍴准备食材🍴

首先准备好新鲜的猪婆菜（即大白菜），以及猪肉馅、香菇、胡萝卜等配料。此外，还需要一些调味料，比如生抽、老抽、蚝油、盐和胡椒粉。💡记得清洗干净所有食材哦！

🌟制作步骤🌟

1️⃣ 将猪肉馅与切碎的香菇、胡萝卜混合，加入适量调料搅拌均匀，制成馅料备用。

2️⃣ 把猪婆菜的叶子一片片剥下，用开水焯一下使其变软，方便包裹馅料。

3️⃣ 取一片菜叶，放入适量馅料，轻轻卷起并固定好。

4️⃣ 将包好的菜卷整齐摆入盘中，上锅蒸约15分钟。

5️⃣ 最后淋上少许酱汁，撒点葱花点缀即可！

🎉小贴士🎉

为了增加风味，可以在馅料中加入少量姜末或蒜末。此外，蒸的时间不宜过长，以免影响口感。

😋快来试试吧，这道菜不仅美味，还营养均衡，家人一定会喜欢！💖