🌟准备食材：一块优质的牛柳是成功的一半！再备上橄榄油、黑胡椒、盐和迷迭香，简单却足够美味。牛肉买回来后先用清水冲洗干净，然后用厨房纸吸干水分，这样煎的时候更容易形成诱人的焦糖色。

🔥烹饪步骤：首先，在平底锅中倒入少量橄榄油，开中火加热。等油温适中时放入牛柳，每面煎约2-3分钟（具体时间视厚度调整），让表面形成漂亮的金黄色外壳。煎好后取出静置5分钟，这一步很重要哦，能让肉汁重新分布，吃起来更嫩滑多汁！

🌿调味收尾：利用锅里的余热，撒上适量的海盐和现磨黑胡椒，最后可以挤一点柠檬汁提味，增加清新感。如果喜欢浓郁风味，也可以加入几枝新鲜迷迭香一起煎香。切片装盘，搭配自己喜欢的配菜，比如烤蔬菜或马铃薯泥，简直完美！

🍴享受美食：一块外焦里嫩、香气四溢的牛柳就完成啦！无论是周末家庭聚餐还是朋友小聚，都是一道令人惊艳的主菜。快试试吧，让家人朋友为你的厨艺点赞！🍴✨