夏天吃剩的西瓜千万别浪费啦！废弃的西瓜皮也能变身美味佳肴哦！先把西瓜皮外层硬皮削掉，只留翠绿部分切成细条，用盐腌制一会儿，挤干水分备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入辣椒和腌好的西瓜皮翻炒，加点生抽调味，最后撒上葱花提香。一道清爽可口的清炒西瓜皮就完成啦！✨这道菜不仅简单易做，还富含膳食纤维，特别适合夏季消暑解腻。记得多尝试几次调整口感哦～吃完还能感叹一句：“原来西瓜皮这么好吃！”😋🍉