今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——酱爆皮皮虾！剥开酥脆的外壳，露出鲜嫩多汁的虾肉，每一口都让人欲罢不能！💖

首先准备食材：新鲜的皮皮虾500克、大葱1根、生姜几片、大蒜3瓣、干辣椒适量。调味料有生抽、老抽、蚝油、白糖和料酒。食材一定要新鲜，这样做出的菜肴才更美味哦～🌊🦐

制作步骤如下：

1️⃣ 先将皮皮虾清洗干净，用开水焯一下，捞出沥干水分备用。

2️⃣ 锅中倒油，放入切好的葱姜蒜爆香，再加入干辣椒翻炒出香味。

3️⃣ 倒入处理好的皮皮虾，加入一勺料酒去腥，接着调入生抽、老抽、蚝油和少许白糖，快速翻炒均匀。

4️⃣ 最后撒上一些葱花点缀，就可以出锅啦！一碗热腾腾的白米饭配上这道酱爆皮皮虾，简直绝配！🍚🎉

快试试吧，让你的餐桌瞬间升级！😋