🌿今天给大家分享一款健康又美味的无油梅菜饼！不需要一滴油，却外酥里嫩，香气扑鼻。首先准备好食材：梅干菜、面粉、鸡蛋和适量的水。先把梅干菜泡发，清洗干净后挤干水分，切碎备用。接着将面粉倒入大碗中，打入一个鸡蛋，慢慢加入清水搅拌成糊状，再加入切好的梅干菜，搅拌均匀。平底锅无需加油，直接舀一勺面糊摊平，小火慢煎至两面金黄即可。这样做出来的梅菜饼，不仅保留了梅干菜的独特香味，还特别健康，适合当作早餐或下午茶点心。😋每次做上几个，吃的时候搭配一杯热茶，幸福感爆棚！快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕