炎热的夏天，来一道清爽又下饭的肉沫豆角再适合不过了！不仅简单易做，还营养丰富，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的一道家常菜。👇

首先，准备好食材：新鲜的豆角一把、瘦肉末适量、蒜末少许、干辣椒几个（可选）。将豆角洗净后切成小段，用开水焯一下，去掉生涩味，捞出备用。接着热锅凉油，放入蒜末和干辣椒爆香，再倒入肉沫翻炒至变色。这个时候加入焯好的豆角，调入适量的酱油、盐和糖，快速翻炒均匀，让每根豆角都裹上浓郁的酱汁。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的肉沫豆角就完成啦！🍴😋

这道菜色泽诱人，口感鲜嫩多汁，搭配一碗白米饭简直完美！快试试吧，保证让你胃口大开！💪🌟