鸡爪作为一道经典的下酒菜或零食，深受大家喜爱！今天就来分享一款简单又美味的超香鸡爪做法。首先准备好新鲜鸡爪500克，先用清水洗净后剪去指甲，再放入锅中焯水，加入姜片和料酒去腥。捞出后用冷水冲洗干净备用。接着准备调料，包括生抽、老抽、蚝油、辣椒酱、蒜末、生姜片以及一把香葱，混合均匀调成酱汁。把鸡爪放进碗里，倒入调好的酱汁，搅拌均匀腌制30分钟让味道充分渗透。最后将腌制好的鸡爪放入蒸锅中，大火蒸约40分钟，直至鸡爪变得软糯入味。出锅撒上一些白芝麻和葱花点缀，一道色香味俱全的超香鸡爪就完成啦！😍快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍗✨