想吃一道色香味俱全的家常菜？那就来试试这道经典的红烧大排骨吧！无论是节日聚餐还是日常餐桌，它都能轻松成为焦点。👇

首先，准备好新鲜的大排骨、生姜、蒜头和料酒等食材。将排骨焯水去腥，再用油煎至两面金黄，这样可以让肉质更加紧实有嚼劲。接着放入适量生抽、老抽调色调味，加入冰糖提鲜，最后倒入热水没过排骨。🔥

小火慢炖约40分钟，待汤汁浓稠，排骨变得软烂入味即可出锅。撒上葱花点缀，香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！😋

这道红烧大排骨不仅简单易学，而且营养丰富，是家庭厨房里的必备佳肴。快动手试试吧！💪🍴