😋 想要喝一碗暖心暖胃的清炖鹧鸪汤吗？这道汤不仅味道鲜美，还富含营养，特别适合秋冬季节享用。首先，准备好新鲜的鹧鸪一只，配上枸杞、红枣和姜片。食材的新鲜程度直接影响到汤的口感哦！先把鹧鸪清洗干净，用开水焯一下去腥，然后捞出备用。

🍲 接下来，在砂锅中加入适量清水，放入鹧鸪、几颗红枣和枸杞，再撒上几片姜片。盖上锅盖，先用大火煮沸，然后转小火慢炖约一个半小时。期间可以适当撇去浮沫，保持汤的清澈。

💛 等到鹧鸪肉变得软烂，汤色金黄时，就可以加少许盐调味啦。一锅香气四溢的清炖鹧鸪汤就完成啦！这碗汤既有鹧鸪的鲜香，又融入了红枣和枸杞的甘甜，喝上一口，整个人都感觉暖洋洋的。无论是家庭聚餐还是独自享用，都是一道不可错过的美味佳肴。🍲💕