导读 秋天是萝卜丰收的季节,今天给大家分享一道简单又下饭的经典家常菜——萝卜干炒肉片!😋 这道菜色香味俱全,既保留了萝卜干的独特风味,又...
秋天是萝卜丰收的季节,今天给大家分享一道简单又下饭的经典家常菜——萝卜干炒肉片!😋 这道菜色香味俱全,既保留了萝卜干的独特风味,又增添了肉片的鲜嫩口感,绝对是米饭杀手!🍚🍴
首先,准备好新鲜的五花肉和干萝卜干。先把萝卜干用清水浸泡10分钟,去除多余的盐分,然后切成小段备用。五花肉切薄片,用少许料酒、生抽腌制一下提味。起锅热油,先将五花肉煎至微黄,逼出多余油脂,这样吃起来更香而不腻。接着加入蒜末爆香,再放入萝卜干翻炒均匀。⏰🔥
最后,调入适量酱油、糖和胡椒粉调味,撒上葱花点缀即可出锅啦!🍲🌿 色泽金黄诱人,香气扑鼻而来,一盘下饭神器就完成啦!无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道菜都能让你感受到家的味道~💕 快动手试试吧,让家人爱上你的厨艺!👩🍳👨🍳