夏天到了，餐桌上最需要的就是一道清爽的小菜啦！今天给大家分享一道简单又美味的蒜片小乳瓜，酸甜微辣，超级开胃哦～💛

首先，准备好新鲜的小乳瓜，切成薄片，撒上少许盐腌制10分钟，这样可以让乳瓜更入味，同时去掉多余水分。接着，将大蒜剁成蒜片，辣椒切丝备用。热锅凉油，先爆香蒜片和辣椒丝，散发出诱人的香味时，加入腌好的乳瓜翻炒均匀。倒入一点点醋和糖，快速翻炒几下，让乳瓜吸收调料的味道。最后，淋上一点香油提香，就可以出锅啦！🍲

这道菜色泽翠绿，口感脆爽，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道拿得出手的家常菜哦～🍴😋 夏日美食 清爽小菜 蒜香四溢