夏天来了，清爽又简单的家常菜最受欢迎！今天教大家做一道虾米胡瓜，简单易学，口感脆嫩，非常适合搭配米饭食用。首先准备新鲜的胡瓜（黄瓜）一根，洗净后切成薄片，撒上少许盐腌制十分钟，这样可以去掉多余水分，让胡瓜更加爽脆。接着将适量虾米用温水泡发，沥干备用。热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入虾米翻炒出香味，最后倒入腌好的胡瓜片快速翻炒均匀。为了提味，可以加点生抽和糖调味，最后撒上葱花点缀即可出锅啦！这道菜色香味俱佳，虾米的鲜香与胡瓜的清甜完美结合，简直是夏日餐桌上的小确幸！记得分享给家人一起享用哦～😋