夏天的夜晚，来一盘冰镇熟醉虾，简直是人间美味！先准备好新鲜的大虾，剪去虾须和虾脚，清洗干净备用。接着将大虾放入锅中煮熟，这一步一定要掌握好火候，煮至虾壳变红即可捞出，避免过熟影响口感。

趁热将煮好的虾浸泡在特制的醉卤汁中，醉卤汁由生抽、老抽、料酒、白糖、香醋调制而成，再加入姜片、葱段、八角等香料，提升风味。将虾完全浸没在卤汁中，静置至少两小时，让虾肉充分吸收醉卤的香气。

第三段：最后，摆盘时可以撒上一些白芝麻或者香菜点缀，既美观又提味。熟醉虾肉质鲜嫩，味道醇厚，一口咬下去，既有虾的鲜甜，又有醉卤的独特风味，绝对是夏日餐桌上的明星菜品！快来试试吧，保证让你停不下筷子！🍤🍻✨