秋天是收获的季节，也是品尝时令蔬菜的好时机！今天就来分享一道简单又健康的凉拌秋葵料理——清拌秋葵的做法。😋

首先准备好新鲜的秋葵，挑选颜色鲜绿、手感饱满的为佳。清洗干净后，用沸水焯烫约2分钟，这样既能保持翠绿的颜色，又能去掉表面的细毛哦。💡 将焯好的秋葵捞出，迅速放入冰水中冷却，让口感更加脆爽。❄️

接下来就是调味的部分啦！准备一个小碗，加入适量生抽、香醋、少许蒜末和一点辣椒油（喜欢的话），搅拌均匀成为酱汁。将冷却后的秋葵切去蒂部，斜切成小段，摆盘后淋上调好的酱汁，轻轻拌匀即可。🍴

这道清拌秋葵不仅颜值高，还富含膳食纤维和维生素C，特别适合追求健康饮食的你！🌈快试试吧，保证让你一口爱上！💪✨