田七苗是一种营养丰富的食材，不仅口感清爽，还具有很高的营养价值。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的凉拌田七苗！😋

首先，准备好新鲜的田七苗，将其清洗干净，去除多余的根部。然后烧一锅水，水开后将田七苗快速焯烫几秒钟，这样既能保持其鲜绿的颜色，又能去除一些苦味。捞出后立即放入冷水中冷却，确保其脆嫩的口感。❄️

接着，准备调味料。蒜末、辣椒油、酱油、醋和少许盐是必不可少的。如果喜欢更丰富的味道，还可以加入芝麻酱或者花生碎。把这些调料混合均匀，淋在已经沥干水分的田七苗上。搅拌均匀后，静置片刻让味道充分渗透。调味料的搭配可以根据个人口味调整哦！调味料的多少决定了这道菜的风味走向～🌶️

最后，装盘即可享用啦！这道凉拌田七苗色泽诱人，清新爽口，非常适合夏季食用。无论是作为家常小菜还是宴客佳肴，都让人食欲大增！🍴💕

快试试吧，健康美味两不误！🌱✨