春天到了，莴笋大量上市，脆嫩多汁的它可是餐桌上的明星食材！但如何让普通的莴笋变得“最入味”呢？今天就来教你几招，让你轻松搞定一盘让人回味无穷的家常菜！✨

首先，挑选新鲜的莴笋是关键。选那种表皮光滑、颜色鲜绿的，这样的莴笋口感更好。洗净后切成条或片，用少许盐腌制10分钟，这样不仅能去除多余水分，还能让莴笋更入味哦！🌊

接着，热锅凉油，放入干辣椒和蒜末爆香，再加入腌好的莴笋快速翻炒。喜欢酸辣口味的朋友可以加点醋和生抽，喜欢清淡的则只需简单调味即可。最后撒上一把葱花或者熟芝麻，香气扑鼻的美味莴笋就完成啦！🎉

这道菜不仅做法简单，还营养丰富，绝对是饭桌上的亮点！快试试吧～😋 家常美食 健康饮食 莴笋大变身