🌟 准备食材

酸腌菜（也叫酸菜）是这道菜的灵魂！买一袋新鲜的酸腌菜，再准备一些五花肉和葱姜蒜。如果喜欢的话，还可以加点辣椒提味哦！

🔥 第一步：处理食材

先把酸腌菜用清水冲洗几遍，去掉多余的盐分，然后切碎备用。五花肉切成薄片，葱姜蒜切好备用。记得把锅烧热，放一点油，先煎一下五花肉，让它变得金黄香脆，这样肥而不腻，超级下饭！

🍜 第二步：翻炒入味

五花肉煎好后盛出来备用，锅里留底油，放入葱姜蒜爆香。接着加入酸腌菜翻炒，加入少许糖和生抽调味。最后把煎好的五花肉倒回锅里，和酸腌菜一起快速翻炒均匀，让肉片充分吸收酸腌菜的香味！

🍚 装盘享用

出锅前撒上一点葱花点缀，香气扑鼻的酸腌菜炒肉就完成啦！搭配一碗热腾腾的白米饭，酸辣开胃，简直是冬日里的暖心美食！🍴✨

快试试吧，保证让你吃得停不下来！😄