喜欢吃酸辣口味的朋友看过来！今天教大家做一道酸辣沙巴鱼，酸爽开胃又鲜嫩多汁，特别适合夏天享用～🐟✨

首先准备食材：新鲜沙巴鱼一块、青红辣椒各一个、蒜末、姜丝和葱花适量。调料包括生抽、醋、糖、盐以及一勺淀粉水。食材一定要新鲜，这样口感才够棒哦～🌟

做法超级简单：先将沙巴鱼切块，用少许盐腌制10分钟；接着热锅凉油，下入鱼块煎至两面金黄后盛出备用。然后另起锅爆香蒜末和姜丝，加入切好的青红椒翻炒几下，再倒入调好的酸辣汁（生抽、醋、糖混合均匀），最后把煎好的鱼块回锅，快速翻炒均匀，淋上一点淀粉水勾芡即可～🔥

装盘时撒些葱花点缀，色香味俱全！这道菜酸辣适中，鱼肉鲜嫩滑口，绝对让你停不下筷子～🍴🎉快试试吧，保证家人朋友都爱吃！