今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——辣豆腐大肠！这道菜色香味俱全，口感丰富，绝对能让你食欲大开。首先需要准备好新鲜的大肠和嫩滑的豆腐，再备齐辣椒、蒜末、姜片等调料，这样就能开始烹饪啦！🎉

第一步是处理大肠，将其清洗干净后焯水去腥，然后切成适当大小的块状备用。接着将豆腐切块，用开水稍微焯一下，去除豆腥味并保持形状完整。热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再加入大肠翻炒至表面微黄，撒上适量的辣椒粉提味。🌶️🔥

第三段：最后一步是将豆腐倒入锅中，与大肠一起翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒调味，再加少许清水焖煮几分钟，让味道充分融合。待汤汁收浓时即可出锅，装盘后撒上葱花点缀，一盘美味的辣豆腐大肠就完成啦！😋🌟

快试试这道简单又美味的家常菜吧，保证让你吃得停不下来！🍴💖