💡炸芋头是一道简单又美味的小吃，外酥里嫩，香甜可口，特别适合下午茶或家庭聚会时享用！🌟首先，准备好新鲜的芋头，去皮后切成大小均匀的小块。剥芋头时记得戴手套，以免皮肤接触到芋头皮引起过敏哦。😊

接着，将切好的芋头块放入锅中煮至半熟，捞出沥干水分。这一步很重要，可以确保芋头内部熟透，炸的时候更加均匀。🔥然后，在一个大碗中加入适量淀粉和少许盐，将芋头块裹上一层薄薄的淀粉，这样可以让芋头表面更加酥脆。🍳

热油至160℃左右，小心下入芋头块，炸至金黄色即可捞出。如果喜欢更酥脆的口感，可以复炸一次。😋最后，撒上一些糖粉或者辣椒粉（视个人口味），一盘香气四溢的炸芋头就完成啦！🍴快叫上家人一起分享这份甜蜜与快乐吧！💖