导读 ✨在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的清炖蛇汤无疑是最暖心的选择之一!不仅味道鲜美,还具有滋补养生的功效哦。今天就来教大家如何制作这道美味...
✨在寒冷的冬日里,一碗热腾腾的清炖蛇汤无疑是最暖心的选择之一!不仅味道鲜美,还具有滋补养生的功效哦。今天就来教大家如何制作这道美味佳肴吧~
🌟第一步当然是准备食材啦!你需要一条新鲜的蛇(建议选择竹鼠蛇或乌梢蛇),以及生姜、红枣、枸杞等辅料。记得将蛇处理干净,并切成适当大小的块状备用。同时,准备好一锅清水用于后续炖煮。
🔥第二步是焯水去腥。将切好的蛇块放入沸水中快速焯烫几分钟,捞出后用冷水冲洗干净表面杂质。这样做可以让汤更加清澈无异味。接着把所有材料一起放入砂锅中,加入足够的清水,大火烧开后转小火慢炖约两小时。期间可根据个人口味适量加盐调味。
🌿最后撒上几颗枸杞点缀,一碗香气四溢、营养丰富的清炖蛇汤就完成啦!😋无论是驱寒暖胃还是增强体质,它都是不错的选择。不过提醒大家,食用前最好咨询专业人士确认是否适合自己的身体状况哦! 🥰