有时候，生活不需要太复杂，一顿简单的饭菜就能带来满满的幸福感。今天教大家做一道快手又美味的腊肠鸡蛋炒饭，特别适合一个人的时候享用！✨

首先准备好食材：米饭一碗（最好是隔夜饭）、一根腊肠、一个鸡蛋、少许青豆和胡萝卜丁，还有适量的盐和酱油调味。先把腊肠切片，再将鸡蛋打散备用。热锅冷油，先炒鸡蛋，炒至半熟盛出备用。接着用同一个锅爆香腊肠，香味出来后加入青豆和胡萝卜翻炒几下。这个时候把米饭倒进去，用铲子压散米粒，让每一粒米都裹上锅里的油脂。倒入之前炒好的鸡蛋，调入适量的盐和酱油，快速翻炒均匀。最后尝一下味道，如果觉得淡可以再加点调味料。💡

这样一道色香味俱全的腊肠鸡蛋炒饭就完成啦！🍚配上一杯温水或小菜，简单却治愈。忙碌的日子里，给自己一点仪式感吧！🌟