春天的气息渐浓，最适合来一道简单又美味的小菜——开胃萝卜！这道菜不仅做法简单，还能瞬间提升食欲，简直是饭桌上的“灵魂伴侣”。以下是具体步骤👇：

首先，准备一根新鲜的白萝卜或红萝卜，清洗干净后切成薄片或细条（根据个人喜好）。接着，用少量盐腌制15分钟，这样可以去掉萝卜的多余水分，让口感更脆爽✨。腌好后，挤干水分，放入碗中备用。

然后，调制酱汁：将适量生抽、香醋、蜂蜜和少许辣椒油混合搅拌均匀，喜欢蒜香味的还可以加入切碎的大蒜。把调好的酱汁倒入萝卜中，轻轻拌匀，确保每一片萝卜都裹上酱汁。

最后，装盘装饰！撒上一些芝麻或者葱花点缀，一道色香味俱佳的开胃萝卜就完成啦～摆在餐桌上，清新酸甜的味道立刻让人胃口大开😋。无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常适合哦！快试试吧～🍴