章鱼饼可是街头小吃中的明星选手！💖先准备好材料：新鲜章鱼须、面粉、鸡蛋、牛奶和水，再搭配一些青葱和红姜丝增添风味。首先，将面粉过筛后加入适量水和牛奶搅拌成糊状，记得让面糊顺滑无颗粒哦～🌊接着，将切好的章鱼须放入锅中快速翻炒至变色，撒上盐和胡椒调味，最后加入青葱和姜丝拌匀。🍳把调好的面糊倒入预热好的章鱼饼模具中，每个模子放上一勺炒好的章鱼馅料，再倒上面糊填满。用小火慢慢煎至两面金黄，涂上一层秘制酱料（甜辣酱or照烧酱都可），最后撒上海苔碎和木鱼花，颜值瞬间up！🐟✨一口咬下去，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，绝对是解馋神器！🍴💕快来试试吧～