✨ 前言

有没有想过，一道简单的家常菜也能让人吃得满口生香？今天就来教大家制作一道麻辣鲜香的土豆片，搭配川味秘制红油，保证让你回味无穷！这道菜简单易做，但风味十足，特别适合喜欢重口味的朋友。

🔥 所需材料

- 土豆 2个

- 辣椒粉 适量

- 花椒粉 少许

- 大蒜 3瓣

- 生姜 一小块

- 酱油、醋 各1勺

- 白糖 半勺

- 香油 几滴

🌟 制作步骤

第一步：将土豆洗净去皮，切成薄片后用清水浸泡，去除多余淀粉，这样炒出来的土豆片更脆爽哦！

第二步：锅中加水烧开，将土豆片焯烫至半熟，捞出沥干备用。

第三步：制作川味红油！将辣椒粉、花椒粉混合均匀，加入热油搅拌，再加入切碎的大蒜和生姜，香味瞬间扑鼻而来。

第四步：将红油淋在土豆片上，加入酱油、醋、白糖和几滴香油，拌匀即可装盘。

🎉 小贴士

可以根据个人口味调整辣椒和花椒的比例，喜欢更麻更辣的小伙伴可以多放一些哦！这道菜不仅色香味俱全，还特别下饭，绝对是餐桌上的亮点！😋

快试试吧，让你的味蕾感受川渝风情的魅力！🌶️✨