生活在快节奏中，偶尔也需要来点慢火炖煮的温暖料理。今天给大家分享一道简单又美味的啤酒山羊肉！🍖🔥

首先准备好食材：新鲜的山羊肉、一瓶浓郁的黑啤（或者你喜欢的啤酒）、洋葱、胡萝卜、土豆、大蒜、迷迭香和橄榄油。把这些材料都洗净切块备用。🍴✨

制作步骤也很简单哦！第一步，用橄榄油将切好的羊肉煎至表面金黄，这样可以让肉质更紧实有味。接着加入切好的洋葱和大蒜翻炒出香味。💃💬

第二步，倒入整瓶啤酒，水量以刚好没过羊肉为宜。加入迷迭香增添香气，然后盖上锅盖小火慢炖大约一个半小时。期间可以时不时搅拌一下，避免粘锅。🍻⏰

最后一步，加入胡萝卜和土豆，继续炖煮30分钟左右，直到所有食材软烂入味即可出锅。一碗热腾腾的啤酒山羊肉就完成啦！😍💛

这道菜不仅味道醇厚，还带着淡淡的酒香，非常适合秋冬季节享用。快来试试吧！🍻🎉