砂锅炖菜，是寒冷冬日里的一抹温暖。今天就来分享这道简单又美味的砂锅炖菜做法吧！🍲

首先准备好食材：新鲜的鸡腿肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱以及一些香料如姜片和蒜瓣。把这些食材清洗干净，切块备用。接下来，在砂锅中倒入适量油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入鸡肉翻炒至变色。接着，加入切好的土豆和胡萝卜，倒入适量清水，水量没过食材即可。盖上盖子，小火慢炖约20分钟，让汤汁慢慢渗透进蔬菜中。时间到后，加入青椒和洋葱，继续炖煮5-8分钟，直至所有食材熟透。最后撒上一点盐和胡椒粉调味，一锅香气四溢的砂锅炖菜就完成啦！🍛✨

快来试试吧，用砂锅温暖你的一餐时光～🍲🔥