寒冷的冬天，来上一锅热腾腾的猪肉炖冻豆腐，绝对是暖心又暖胃的选择！这道菜简单易做，食材也容易获取，非常适合家庭聚餐。首先准备好五花肉、冻豆腐、土豆、胡萝卜等主要食材，再搭配一些葱姜蒜调味。先把五花肉切块焯水去腥，然后用少许油煎至微黄，加入葱姜爆香，接着倒入适量生抽和老抽调色调味。把冻豆腐切成小块，和土豆、胡萝卜一起放入锅中，加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖。炖煮过程中，可以适当加盐和胡椒粉提味，待汤汁浓郁、食材软烂即可出锅。一道香气四溢的猪肉炖冻豆腐就完成啦！😋✨ 无论是配米饭还是直接喝汤，都让人幸福感满满！快来试试吧！🔥🍲