鲢鱼汤是一道简单又营养的家常菜，适合全家人一起享用。首先，准备好一条新鲜的鲢鱼、姜片、葱段和一些香菜。将鲢鱼清洗干净后，用少许盐腌制10分钟，这样可以让鱼肉更加入味。接着，在锅中倒入适量的清水，放入姜片和葱段，大火煮沸后转小火慢炖。当水沸腾时，轻轻放入腌制好的鲢鱼，保持小火继续熬煮约20分钟。期间可以适当撇去浮沫，让汤汁更加清澈。待鱼汤变成奶白色时，加入适量的盐调味，最后撒上香菜点缀即可。这道鲢鱼汤不仅味道鲜美，还富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体非常有益。一碗热腾腾的鲢鱼汤端上桌，配上米饭，简直是冬日里的暖心佳肴！🐟🍜 美食分享 家常菜做法 健康饮食 🍲🌟