😊 前言

竹篓虾是一道充满田园气息的美食，不仅做法简单，而且味道鲜美。今天就来和大家分享一下如何制作这道让人垂涎欲滴的佳肴！

🌱 准备食材

首先准备好新鲜的虾（约500克），还有竹篓一个（当然也可以用其他透气性好的容器代替）。此外，还需要生姜几片、蒜末适量、料酒、酱油以及一些香菜点缀。

🔥 烹饪步骤

第一步，将虾清洗干净，去掉头部尖锐的部分，并用盐水浸泡几分钟去腥。

第二步，在竹篓底部铺上一层洗净的蔬菜叶，比如白菜或者生菜，这样既能增加风味，又能防止虾直接接触竹篓底部受热不均。

第三步，把处理好的虾均匀地摆放在竹篓中，撒上姜片和蒜末，淋上少许料酒，最后盖上盖子。

第四步，将竹篓放置在蒸锅上，用中火蒸大约8-10分钟即可。出锅后淋上一点酱油提味，再撒上香菜装饰。

🍴 小贴士

记得选择活蹦乱跳的新鲜虾，这样做出的竹篓虾口感更佳哦！另外，蒸的时间不宜过长，以免虾肉变老失去弹性。

🎉 结语

一道美味又健康的竹篓虾就完成啦！快来试试吧，让家人一起享受这份来自大自然的馈赠吧！ 🍤✨