干煸豆角是一道色香味俱全的经典家常菜，简单易做又下饭！🍴以下是详细做法，快来学起来吧～

第一步：准备工作👇

挑选新鲜嫩绿的豆角，洗净后切成适合入口的小段；蒜切片，姜切丝，辣椒切段备用。

第二步：热锅凉油🔥

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时放入豆角，用中小火慢慢炸至表皮微皱且变软，捞出沥油。

第三步：翻炒调味🍳

锅中留底油，加入蒜片、姜丝和辣椒爆香，再倒入炸好的豆角，快速翻炒均匀。接着调入生抽、老抽、盐和少许糖，继续翻炒几分钟，让豆角充分吸收调料的香气。

第四步：收汁出锅👌

待汤汁收浓后即可关火装盘，一盘香喷喷的干煸豆角就完成啦！✨

这道菜外焦里嫩，麻辣鲜香，绝对是餐桌上的抢手货哦～😋快邀请家人一起享用吧！