导读 大家好!今天来分享一个超简单的自制咸鸭蛋方法LeaksSaltedDuckEggs。制作咸鸭蛋其实并不复杂,只需要耐心和一点点时间,就能享受美味的家...
大家好!今天来分享一个超简单的自制咸鸭蛋方法LeaksSaltedDuckEggs。制作咸鸭蛋其实并不复杂,只需要耐心和一点点时间,就能享受美味的家庭版咸鸭蛋哦~💛
首先准备材料:新鲜鸭蛋 🐣、粗盐 🧂、清水 💧 和一些密封罐 🥤。第一步是清洗鸭蛋,确保表面干净无破损。接着用清水将粗盐溶解,比例大约是每500克水配400克盐,搅拌至完全融化。然后将鸭蛋放入盐水中浸泡,记得每个鸭蛋都要完全浸没。最后将密封罐封好,放置阴凉通风处腌制20-30天即可。
腌制期间可以偶尔摇晃一下罐子,让味道更均匀。等时间到了,取出鸭蛋用清水洗净表面盐分,煮熟后剥开,金黄流油的咸鸭蛋就完成啦!🍳💛
这个夏天,给自己和家人一份特别的美味吧~😋