今天给大家分享一道家常美食——排骨炖藕，简单又营养！排骨炖藕不仅味道鲜美，而且富含钙质和膳食纤维，非常适合家庭聚餐或日常饮食。💖

首先，准备好新鲜的排骨和莲藕，将排骨焯水去腥，莲藕切块备用。接着，在锅中加入适量清水，放入排骨煮沸后撇去浮沫。这个时候可以加入姜片提味，让汤更加清香。🍲

然后，把切好的莲藕块倒入锅中，转小火慢炖约1小时。期间可以根据个人口味加入少许盐调味。炖至汤汁浓郁，排骨软烂，莲藕香甜即可出锅啦！✨

这道菜色香味俱全，汤汁清澈，排骨入口即化，莲藕爽脆可口，非常适合老人和小孩食用。🍲✨

最后提醒大家，炖煮时一定要耐心，这样才能让食材的味道充分融合哦！💕快试试吧，给家人一份温暖的关爱～💛