🌿虾爬子（皮皮虾）作为海鲜界的“小鲜肉”，肉质鲜嫩，味道独特，是许多人的心头好。今天就来教大家如何做出一道原汁原味的清蒸虾爬！首先准备好新鲜的虾爬子、姜片和葱段，简单调味就能锁住它的鲜美。

🌊第一步，将虾爬子清洗干净，尤其是背部的沙线一定要去除。接着，在盘底铺上几片姜片，既能去腥又能增加香气。然后将处理好的虾爬子整齐地摆放在盘中，再撒上些许葱段。

🔥第二步，锅中加水烧开后，将装有虾爬子的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸5-8分钟即可。时间不宜过长，以免影响虾爬子的口感和营养。

🍚最后，出锅前淋上少许热油和酱油，简单调味就能让虾爬子的鲜味更加突出。这道清蒸虾爬子不仅做法简单，而且最大程度保留了食材的原汁原味，是一道健康又美味的家常菜！🍴✨