🌟【客家肉丸子】🌟

想学做一道地道的客家美食吗？那就跟着我一起动手吧！首先准备好新鲜的猪肉，建议选择肥瘦相间的部位，这样做出的肉丸口感更佳哦！🍖

接着将肉剁成细腻的肉馅，加入适量的盐、生抽、胡椒粉和少许姜末调味，搅拌均匀后慢慢加入清水，顺时针搅拌至肉馅上劲。此时可以尝试捏一个小丸子下锅煮熟，调整味道再决定是否需要添加调料。✨

接下来就是搓丸子环节啦！戴上一次性手套，取适量肉馅搓成圆润的小球，放入盘中备用。热油锅，待油温五成热时，轻轻放入肉丸炸至金黄捞出。如果喜欢清淡一点的话，也可以直接蒸制哦！🔥

最后，可以根据个人喜好搭配酱汁或汤底食用，鲜香弹牙的客家肉丸子就完成啦！😋💕 快来试试吧，给家人一个惊喜！