导读 想要一款简单又美味的下午茶甜点?那就试试这款黄油巧克力纸杯蛋糕吧!😋首先准备好材料:低筋面粉85克、可可粉20克、鸡蛋3个、细砂糖60克...
想要一款简单又美味的下午茶甜点?那就试试这款黄油巧克力纸杯蛋糕吧!😋
首先准备好材料:低筋面粉85克、可可粉20克、鸡蛋3个、细砂糖60克、牛奶40毫升、黄油40克、泡打粉1小勺、香草精几滴。把这些材料都备齐后,就可以开始啦!🍳
第一步是融化黄油,将黄油隔水加热融化成液态,稍微放凉备用。接着把鸡蛋和细砂糖混合,用电动打蛋器搅打至颜色变浅、体积膨胀,这一步很重要哦!膨松的蛋糊会让蛋糕更松软蓬松。🤗
然后筛入低筋面粉、可可粉和泡打粉,轻轻翻拌均匀。再加入融化的黄油、牛奶和香草精,继续搅拌到顺滑无颗粒的状态。倒入纸杯中约七分满,放入预热好的烤箱,170℃烤20分钟左右。🍞☕
出炉后的蛋糕香气四溢,搭配一杯热茶或咖啡,简直是完美组合!💛快来试试吧,给自己一个甜蜜的小奖励~💕