导读 炎炎夏日,来一份清凉解暑的大白兔奶糖冰淇淋再合适不过了!这款冰淇淋不仅颜值高,味道更是让人回味无穷,仿佛把童年最爱的大白兔奶糖装进...
炎炎夏日,来一份清凉解暑的大白兔奶糖冰淇淋再合适不过了!这款冰淇淋不仅颜值高,味道更是让人回味无穷,仿佛把童年最爱的大白兔奶糖装进了冰淇淋里。製作起来也超级简单,快跟着步骤一起试试吧!
首先准备好食材:牛奶、淡奶油、鸡蛋黄、细砂糖和大白兔奶糖。将牛奶倒入锅中加热至温热状态,加入敲碎的大白兔奶糖搅拌均匀,让奶糖完全融化。接着将蛋黄与砂糖混合打发,慢慢倒入牛奶液中,边倒边搅拌均匀。然后将混合液重新倒入锅中小火加热,不断搅拌直至浓稠,趁热过滤一遍,去除气泡和杂质。
接下来,将淡奶油打发至六分发,与冷却后的液体混合均匀,放入冰箱冷藏4小时以上。最后,将混合物倒入冰淇淋机中按照说明操作,大约20分钟后,一款香甜绵密的大白兔奶糖冰淇淋就完成啦!冷冻2小时后口感更佳哦~快来试试这份充满童趣的美味吧!🍦✨