✨想要吃点清爽又开胃的小菜吗？试试这道卤藕片吧！藕片脆嫩爽口，配上浓郁的卤汁，简直让人欲罢不能！首先，准备好新鲜的莲藕，去皮后切成薄片，记得用清水浸泡防止氧化哦～然后将藕片焯水，这样能让它更加清脆。接下来，调制卤汁是关键步骤，将生抽、老抽、香醋、糖、八角、桂皮等调料混合煮沸，让香味充分融合。把焯好的藕片放入卤汁中，小火慢炖约15分钟，让每一片藕都吸满卤香。最后，捞出放凉即可享用啦～这道卤藕片色泽红亮，酸甜适口，无论是下酒还是当零食都非常适合。快动手试试吧！👀