💡 准备材料

制作一份美味的煎饼果子，首先需要准备好基础食材：面粉、鸡蛋、绿豆面（可选）、水、葱花、甜面酱、辣椒酱、薄脆（或油条）、香菜以及适量的盐和胡椒粉。把这些材料都备齐后，就可以开始动手啦！✨

🍳 步骤一：调制面糊

将面粉和绿豆面按比例混合，加入清水搅拌均匀，确保没有颗粒状物质。面糊的浓稠度可以适当调整，太稀容易散开，太稠则不易摊平。接着撒上一点盐，增加风味哦！调味料的用量可以根据个人口味增减。

🍳 步骤二：摊饼+加蛋

热锅刷一层薄油，舀一勺面糊倒入锅中，用刮板迅速摊成圆形薄饼。等表面微微凝固时，打入一个鸡蛋，用勺子轻轻铺开，再撒上葱花和香菜。翻面继续加热，直到两面金黄酥脆。这一步是煎饼果子的灵魂！🔥

🍳 步骤三：加配料卷起来

在煎好的饼上抹上甜面酱和辣椒酱，放上一根脆生生的薄脆或者油条，最后对折包裹起来即可！咬上一口，外皮酥软，内馅丰富，香气四溢，简直幸福感爆棚！😋

🎉 自己动手做煎饼果子，不仅健康卫生，还能随心搭配喜欢的口味。快试试吧，让你的早餐从此与众不同！💖